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姜粉:一种美味又健康的调味品

发布时间:2023-09-15      浏览量: 176

姜粉 (加字).jpg

姜是一种四季常备的佳品,在春夏多雨的季节里,姜的功效不仅可以预防癌症和保护肾脏,还可以祛除风湿、消除体寒以及预防感冒。

在日常生活中,我们知道有三种主要的姜,分别是生姜、大黄姜和山姜。其中,云南生姜被认为是最好的品种,因此也被称为姜中的贵族。云南生姜的核心成分姜黄素和姜辣素的含量远高于大黄姜和山姜,在全国范围内名列第一。它的姜辣素含量非常高,姜精油的含量达到了0.35%,而普通姜精油只有0.2%。姜精油对于消除口臭和调理油性皮肤有着良好的效果。此外,云南生姜还含有丰富的维生素和姜油酚等营养物质,比一般的生姜要高出许多,因此也被誉为姜中的营养之王。


关于姜粉

姜粉是将姜磨成粉末后形成的食材。由于姜的使用方式并不适合大众化,所以将其磨成粉末后更便于食用。姜粉具有健脾补气的作用,可以驱散人体寒气,同时还具有止痛的功效。此外,姜粉对肾脏的保养也有一定好处,并且还可以用于治疗感冒。


产品产地——好品质源于好产地

云南生姜种植有着悠久的历史,据记载,早在清康熙年间就开始了姜的栽培。姜是云南省的优势产业之一,云南出产的姜生长在奇特的崎岖石块间,位于平均海拔2500米以上的喀斯特岩溶地区。这里的独特高山岩溶沙壤和无污染的大山环境,为姜的品质奠定了基础。


姜粉对健康有什么好处

1. 当孩子对姜汤抗拒时,家人担心孩子营养不足而想给他们补充奶粉和蛋白粉。为了解决这个问题,可以在冲调奶粉时加入一些姜粉,这样既能满足家人对孩子的关爱,又能避免寒凉对孩子的伤害。做到一举两得!

2. 无论是烫伤、摔伤还是割伤,撒上姜粉能够立即包裹伤口,感受到来自老母姜火辣辣的爱。瞬间让你感到疼痛,但五分钟后,姜辣感会缓和,疼痛也会减轻很多。如果伤不算严重,一两天内就能结痂。即使伤口较深,也无需担心,可以配合内服和按摩推拿。与其他方式相比,结痂的速度更快。

3. 晕车让人害怕出门,上车后不舒服,下车时感觉难受等等。用姜粉冲服可以有效缓解晕动病引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,并且药效可以持续4小时以上。这样可以让你的旅程更加舒适,让你轻松出行!

4. 姜粉可以用于护发、养发和防止脱发。无论是掉发、脱发、头皮痒还是头皮屑多、头发油腻等问题,都可以用姜粉来洗头,并配合头部刮痧和姜汁轻柔涂抹几分钟,然后用保鲜膜包裹半个小时。坚持使用可以解决所有这些问题。我的头发之前掉得非常严重,但坚持半年后已经有了明显的改善,现在头发长得到处可见,头皮也不再痒,几天不洗头发也不会变油腻。

5. 古人有"冬吃萝卜夏吃姜"的谚语,这是因为姜在炎热时节具有兴奋、排汗降温和提神的作用。它可以有效缓解疲劳、乏力厌食、腹痛、腹胀等症状。

6. 在宋代诗人苏轼的《东坡杂记》中,记载了杭州钱塘净慈寺的一个80多岁的老和尚,他面色童颜,自称服用生姜已经40年了,所以才能保持年轻。传说白娘子盗取了仙草救了许仙,而这种仙草就是生姜的芽。生姜还有一个别名叫做"还魂草",因此姜汤也被称为"还魂汤"。


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